THE Banofee pie
Cette tarte à la banane et chantilly cache également une couche de caramel toffee…. Gourmandise anglaise qui ne vous laissera pas indifférent ! Vous pouvez choisir la version simplifiée ou la version «homemade » Version simplifiée: Ingrédients: - 100g beurre fondu -225g de biscuits « digestive » ( ou sablés ou spéculos) -75g de beurre -75g de sucre brun - boîte de 397g de lait concentré sucré -2 ou 3 bananes -150ml de crème fraîche entière liquide, montée en chantilly (meilleur que toute faite…) - une gousse de vanille -Des copeaux de chocolat. Préparation Mettez grossièrement les biscuits dans un sac de congélation, fermez-le et réduisez en miettes comme un crumble. Mettez les biscuits écrasés dans un bol avec le beurre fondu, mélangez bien. Etalez la pâte ainsi obtenue dans le moule amovible en tassant bien. Refroidir 10 mn (5 mn au congélateur). Durant cet intervalle, préparez le caramel:...